Los aperitivos son esenciales para una tarde o noche de tertulia y entretenimiento entre amigos, en este nuevo artículo te damos tres recetas que enamorarán a todos tus comensales, ¡sin excepción!
Croquetas de atún:iniciemos con un aperitivo para todos los gustos y muy fácil de realizar, estas croquetas de atún requieren de poco tiempo, poca preparación y pocos ingredientes.

Necesitarás:
- 4 papas (grandes).
- 150 gramos de atún.
- 2 huevos.
- 1 taza de pan molido.
- Media taza de harina.
- Sal y pimienta negra molida.
- Aceite vegetal para freír.
Preparación:
Corta las papas en cuatro y ponlas a hervir con agua y un poco de sal. Déjalas por 25 minutos y luego las machacas hasta que lleguen a un punto más grueso que un puré. Ahora añade el atún, sazona con sal y pimienta y luego lo mezclas todo.
Agrega los dos huevos, el pan molido y mezcla de nuevo. Las croquetas las formas con una cuchara sopera y las pasas por harina blanca.
Calienta el aceite vegetal y pon las croquetas a freír durante 4 minutos de ambos lados. ¡Listo!, decora a tu gusto y haz que tus invitados disfruten.
Espirales de salmón ahumado y queso:

Necesitarás:
- 1 tortilla de trigo.
- 50 g de queso crema.
- 80 gramos de salmón ahumado.
- cebollín fresco.
Lava bien unas cuantas ramas de cebollín y pica finamente. Extiende la tortilla de trigo sobre la encimera y recorta los lados para hacer algo parecido a un cuadrado. Unta la superficie con el queso crema, dejando una franja limpia y sin cubrir, de derecha a izquierda. Coloca el salmón ahumado encima del queso y reparte el cebollín picado. Enrolla la tortilla de trigo procurando apretar bien para que no queden huecos. Envuelve en papel transparente y dejamos reposar en el congelador hasta el momento de consumir. Entonces retira el papel, corta en discos con un cuchillo afilado, pincha cada uno con una brocheta y ¡a disfrutar!
Guacamole: la entrada estrella que nunca falla, el guacamole es el aperitivo por experiencia, sobre todo si es para una noche de películas o de tertulia entre amigos. Te mostramos cómo hacer un guacamole delicioso con la mínima cantidad de ingredientes. ¡fácil, delicioso y rápido!

Necesitarás:
- 2 aguacates
- 1 tomate
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 limón
- sal
- cilantro fresco
Preparación:
Pica la cebolla y el tomate en trocitos muy finos.
Después sigue con el cilantro. Pela los aguacates, con un cuchillo afilado los abres por la mitad, clava el cuchillo en el hueso y gira suavemente para retirarlo. No lo tires porque lo puedes usar para conservar el guacamole.
Pon el aguacate en un recipiente, y con un tenedor lo trituras, formando un puré.
Agrega el resto de ingredientes, un poco de sal y exprime el limón mientras mezclas bien y pone el hueso del aguacate en el centro.
TIP extra: Dale un toque único y auténticamente mexicano colocándolo en un recipiente elaborado de piedra.

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