Como todos sabemos, las verduras son cruciales para tener una dieta balanceada, y que debería estar presente en la mayoría de nuestros platillos. Existen varias formas de aprender a amar estos alimentos que solamente tienen cosas buenas para darnos. La siguiente receta aparte de ser práctica y sencilla de preparar, les gustará a los chicos y grandes de la casa.
Ingredientes:
¡A comer saludable!
- Un baguette.
- 4 tomates medianos.
- 1 pimiento dulce verde.
- 6 rábanos.
- 3 dientes de ajo.
- Un manojo pequeño de perejil.
- 3 cdas. de aceite de oliva.
- 2 cdas. de vinagre.
- Sal y pimienta.
- 1 cda. de parmesano rallado.
- Mezcla 2 cdas. de aceite de oliva con un diente de ajo machacado. Corta el baguette a la mitad y luego cada mitad en dos partes a lo largo.
- Unta cada pedazo de baguette con el aceite de ajo, ponlos sobre una bandeja y llévalos al horno precalentado a 180 °? durante 10 minutos.
- En ese tiempo, corta los tomates, el pimiento, y los rábanos. Agrega el perejil picado, machaca el ajo, échale sal y pimienta, vierte el aceite de oliva y el vinagre.
- En cuanto las tostadas de baguette estén listas, retíralas del horno, pon las verduras encima y espolvorea con el parmesano.


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