El vino tinto da un sabor muy especial a los platillos, si lo incluyes como uno de los ingredientes principales. Esta vez, te daremos el secreto sobre cómo preparar pollo al vino tinto con vegetales, ¡ideal para comer en casa o llevar a la oficina!
Ingredientes para dos personas:- 400 gr. de pollo troceado - 300 ml. de vino tinto - 200 ml. de agua o caldo de pollo - ½ calabacín pequeño - ½ zanahoria - ½ cebolla - ½ pimiento verde mediano - 1 trozo de pimiento rojo - 1 diente de ajo - 1 cda. de harina - ½ cda. de tomillo seco picado - ½ cda. de romero seco picado - Sal - Pimienta negra molida - Aceite de oliva Preparación: Lava todos los vegetales y córtalos en trozos. Pela la cebolla y el ajo, córtalos en tiras o julianas. Pon la cacerola al fuego con poco aceite y cuando esté caliente, pon el pollo, añádele sal y pimienta y déjalo que se dore a fuego medio. Después que esté dorado, retira el pollo y resérvalo. Añade más aceite a la cacerola, y agrega la cebolla, zanahoria y los pimientos. Deja que se ablanden un poco. Cuando empiece a tomar color la cebolla, añade el ajo, el calabacín y una pizca de sal. Deja unos minutos y cuando veas que estén las verduras, retíralas del fuego. Añade la harina a la cacerola en la que cociste el pollo, remueve por unos segundos, incorpora el pollo, el vino tinto, el agua o caldo, el tomillo, el laurel y el romero. Remueve bien para que se mezcle todo, tapa y deja cocer a fuego lento hasta que se haya reducido la salsa y cuando el pollo se sienta más tierno. Agrega luego las verduras y coce unos minutos más, después retíralo del fuego. Esperamos que puedas degustarlo en casa o llevarlo como almuerzo a tu oficina. ¡Sabe perfecto!
...
Wine & Dine
5 Recetas fáciles de preparar para la lonchera de tus hijos
hace 2 meses

El comienzo de la temporada escolar ya está por comenzar, ...

...
Wine & Dine
Conoce sobre los diferentes cortes de carne para deleitar tu paladar.
hace 4 años

¿Eres amante de la carne de calidad? El auténtico sabor ...

...
Wine & Dine
Parrillada de vacaciones.
hace 5 años

Se vienen las vacaciones y sin duda deleitarse con un ...

...
Wine & Dine
Recetas deliciosas para empezar la dieta
hace 5 años

Para comenzar con una dieta es necesario que sigas algunas ...

...
Wine & Dine
Flan de queso y chocolate
hace 5 años

El flan de queso es un postre muy conocido, ¿Sabías ...

...
Wine & Dine
Ideas de snacks prácticos para llevar a tu road trip en vacaciones
hace 1 año

Hermoso paisaje, la mejor compañía, horas y horas compartiendo juntos… ...

SOBRE UNDER THE ROOF

Entérate de lo último en decoración, recetas y estilo de vida . No te pierdas nuestros artículos semanales

SUSCRÍBETE A NUESTRO NEWSLETTER

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

ÚLTIMAS PUBLICACIONES