Las costillas de ternera a la brasa son deliciosas y más aun si las decides acompañar con vino tinto, de sabor y aroma intenso a frutos del bosque. Recomendamos este vino en especial porque este platillo está poco condimentado y necesita que se le realce el sabor.

• 3 kg de costillar de ternera.
• Sal al gusto.

• Paso #1:

  Limpia bien la parrilla y comenzar a calentar las brasas desde temprano.

• Paso #2:

  Coloca los 3 kg de costillar de ternera en una tabla de madera para luego salarlas por ambos lados.

• Paso #3:

  esperamos a que las brasas estén suficientemente calientes para poder asar el costillar.

• Paso #4:

  Coloca la carne en la parrilla a fuego alto hasta que veas que brota sangre del costillar.

• Paso #5:

  Cuando veas la sangre, dale vuelta a cada pieza y termina de asar.

• Paso #6:

  Sacamos las tiras de ternera y luego las servimos en una tabla de madera, y listo puedes acompañarlas con un buen vino.

• 500 g. de salmón
• 1 limón
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 cucharadita de pimienta
• Alcaparras al gusto

Trabajar efectivamente significa alcanzar los resultados o metas que le asignan. El pensamiento creativo se debe de maximizar dentro de nuestros días laborales, este es un concepto que nos beneficia y nos destaca de muchas personas. Mantener ese ejercicio es una práctica que nos ayudará para ejercitarnos y potencializar nuestros proyectos.

Engrasar una fuente de horno y colocar el salmón con la piel hacia abajo. Salpimentar y añadir el eneldo y la ralladura de limón. Hornear a 180º C durante 15 minutos. Añadir las alcaparras antes de servir.

• 600 g. de camarones
• 400 g. de espagueti
• 3 dientes de ajo picados
• 1 chile picado
• 3 cdas. de perejil picado

En una olla se debe cocer los espaguetis al dente. Rehogar el ajo y el chile junto al perejil. Añadir a la sartén los camarones. Escurrir el espagueti y añadirle la mezcla anterior.