El mes de mayo es igual al mes de las madres, una fecha súper especial para hacer sentir especial a mamá. Para un día tan especial, no hay nada mejor que llenarla de detalles y atenciones, y que mejor regalo que dedicarle de tu tiempo preparando un rico postre que puedan disfrutar juntos.

Hoy queremos mostrarte un par de recetas muy fáciles de preparar, solo te llevarás 15 minutos y podrás estarlas disfrutando junto a tu mamá.

¿Quieres probarlas? Sigue leyendo este articulo y conoce lo fácil que resulta consentir a mamá.

Preparación:

1. Comenzamos derritiendo el chocolate con la cantidad de mantequilla indicada.
2. Coloca las claras en un recipiente con una pizca de sal para batirlas hasta que lleguen a punto de nieve. Incorpora la sal poco a poco, con esto ayudaremos a que las claras alcancen el nivel deseado.
3. Añadimos la mezcla de chocolate fundido a las claras batidas y mezcla con movimientos envolventes. Hazlo con cuidado para que las claras no se bajen.
4. Repartimos la mousse en vasos pequeños y los dejamos 24 horas en la nevera. Podemos servir con un poco de crema batida por encima o chocolate troceado.

Y así de fácil tienes listo un delicioso mousse de chocolate para compartir.

Ingredientes:

1. 200 gramos de chocolate negro
2. 110 gramos de mantequilla
3. 4 huevos
4. 120 gramos de azúcar
5. 1 cucharada de esencia de vainilla
6. 85 gramos de harina
7. Polvo para hornear
8. Nueces
9. Chispas de chocolate

Procedimiento:

1. Agrega en un recipiente el chocolate y la mantequilla. Mételo al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo mezclamos muy bien.
2. Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un recipiente
3. Agregamos la harina y la cucharadita de polvo para hornear y mezcla muy bien
4. Agrega el chocolate derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla y sigue mezclando
5. Agrega las nueces y las chispas de chocolate
6. Engrasa el recipiente en el que agregarás la mezcla para meter al horno y agrégala lentamente hasta dejar una capa uniforme
7. Incorpora la mezcla y cúbrela con chispas de chocolate y unas nueces. Déjalo en el horno durante 30-35 minutos a 180º

Para saber que está listo para sacarlo del horno, introduce un palillo al centro del brownie, si sale con restos de mezcla liquida debes dejarlo más tiempo, si sale con unas cuantas migas y un poco de chocolate derretido, es el momento perfecto para sacarlo.

Ingredientes:

1. 1 bolsa de 200 g de Crema de Leche
2. 1 taza de Leche
3. 1 taza de azúcar
4. 2 yemas de huevo
5. Ralladura de un limón
6. 1 lb de moras
7. ½ lb de fresas
8. 8 galletas de limón

Preparación:

1. Mezcla la Crema de Leche con la leche en una olla.
2. Aparte, mezcla el azúcar con las yemas, la ralladura de limón e incorpora a la mezcla anterior.
3. Lleva al fuego y cocina hasta que espese sin que llegue a hervir. Retira del fuego y déjalo enfriar.
4. Limpia las frutas y córtalas en trozos pequeños.
5. Pon en un vaso capas de trozos de galletas de limón, capas de fruta y capas de la mezcla de crema. Termina el vasito con fruta picada.

Con estas recetas, seguramente mamá quedará encantada con tu detalle y por supuesto, con el postre. Disfrútalo junto a ella y consiéntela en su día.