La navidad es la temporada perfecta para compartir momentos especiales con amigos y familiares, y ¿qué mejor manera de hacerlo que con deliciosos postres caseros?

El horno puede ser un obstáculo por falta de tiempo durante las fiestas. Afortunadamente, existen recetas deliciosas que no requieren de esta herramienta y que son perfectas para sorprender a todos con postres sencillos, rápidos y sabrosos. Aquí te dejamos algunas ideas irresistibles para que tu mesa navideña esté llena de dulzura y creatividad.

1. Trufas de chocolate y frutos secos

Si buscas algo rápido, delicioso y con un toque de lujo, las trufas de chocolate son ideales. Son fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes y se pueden personalizar con diferentes sabores y coberturas.

En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate con la nata líquida y la mantequilla a baño maría, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. Deja enfriar la mezcla en la nevera por unas 2 horas o hasta que tenga una textura firme pero manejable.

Forma pequeñas bolitas con las manos y pásalas por cacao en polvo o coco rallado. Si prefieres un toque crujiente, puedes envolverlas en frutos secos picados. Luego deja reposar en la nevera hasta el momento de servir.

Estas trufas son un clásico navideño que no necesita horno, pero que sin duda se ganarán todos los elogios.

2. Mousse de turrón

Si te encanta el sabor del turrón en navidad, este mousse es una forma fantástica de incorporar ese sabor en un postre ligero y suave. No solo es sencillo, sino que tiene una textura increíblemente cremosa que será la estrella de tu mesa.

¿Cómo prepararlo?

Tritura el turrón con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave y bate la nata con el azúcar hasta que se forme una crema espesa.

En otro recipiente, monta las claras a punto de nieve y, con movimientos envolventes, añádelas a la nata e incorpora el turrón triturado en la mezcla y mezcla con cuidado hasta conseguir una textura homogénea.

Refrigera el mousse durante al menos 3 horas antes de servirlo. Puedes decorar con trozos de turrón, frutos rojos o incluso un poco de chocolate rallado. Este mousse es tan sencillo como delicioso y es perfecto para dar un toque navideño a tus sobremesas sin complicarte.

3. Galletas de jengibre

Las galletas de jengibre son un clásico navideño, pero ¿sabías que puedes hacerlas sin horno? Esta receta es una excelente alternativa si buscas algo fácil que puedas hacer en poco tiempo, ¡y además tienen un sabor delicioso!

En un recipiente, mezcla las galletas trituradas, azúcar morena y las especias, agrega la mantequilla derretida y la miel, y mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa.

Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de galleta y coloca las galletas sobre un papel manteca en una bandeja y refrigere durante al menos una hora.

Una vez frías, puedes decorarlas con glaseado o espolvorear azúcar glas.

Estas galletas no solo son fáciles de hacer, también tienen el sabor característico de la navidad.

4. Bombones rellenos de crema de avellanas

Los bombones son siempre una excelente opción para sorprender a tus invitados, y esta receta es ideal para preparar en poco tiempo y sin complicaciones.

Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, coloca una pequeña cantidad en moldes de silicona para bombones y refrigera durante 10 minutos.

Rellena con una cucharadita de crema de avellanas y cubre con más chocolate. Vuelve a refrigerar hasta que el chocolate se endurezca y decora con frutos secos triturados si lo deseas.

Estos bombones son ideales para regalar o disfrutar en una sobremesa navideña.

La navidad es la ocasión perfecta para compartir dulces momentos, y no necesitas un horno para crear postres que encanten a todos. Con estas recetas fáciles y rápidas, podrás sorprender a tus seres queridos con delicias como trufas, mousse, galletas y tartas, sin complicaciones ni calorías adicionales. Aprovecha la magia de la temporada y disfruta de postres caseros deliciosos.