La pasta es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar con ingredientes accesibles. Aquí te compartimos algunas recetas fáciles, con ingredientes accesibles, para que prepares platos de pasta que encantarán a toda la familia sin complicaciones.

Espaguetis al Aglio e Olio

Este plato clásico es perfecto para una cena rápida y sabrosa, utilizando ingredientes que seguramente ya tienes en casa.

Ingredientes:

• 400 g de espaguetis
• 4 dientes de ajo (finamente picados)
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 pizca de chile seco molido
• Perejil fresco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los espaguetis en agua con sal según las indicaciones del paquete, hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe el ajo picado a fuego lento hasta que esté dorado.
3. Agrega el chile molido y mezcla bien.
4. Una vez cocida la pasta, escúrrela y añádela a la sartén con el aceite, mezclando todo para que los sabores se integren.
5. Sirve caliente con un poco de perejil fresco por encima, si lo deseas.

Sugerencia: Esta receta es perfecta para disfrutarla con una ensalada fresca de tomate y aguacate.

Fettuccine con salsa de tomate casera y albahaca

Una receta clásica, pero con ingredientes frescos y sencillos.

Una receta clásica, pero con ingredientes frescos y sencillos.

Ingredientes:

• 400 g de fettuccine
• 6 tomates frescos (de los mercados locales, bien maduros)
• 1 cebolla pequeña (finamente picada)
• 2 dientes de ajo
• Un manojo de albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
• En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
• Pela y pica los tomates (puedes hervirlos un minuto para que la piel se desprenda fácilmente) y añádelos a la sartén.
• Cocina a fuego lento hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa espesa.
• Agrega sal y pimienta al gusto, y unas hojas de albahaca fresca picada.
• Mezcla la pasta con la salsa de tomate y sirve con más albahaca fresca por encima.

Sugerencia: Puedes acompañar este plato con pan tostado o como sea de tu preferencia

Pasta con camarones al ajillo

Definitivamente, esta receta es una opción deliciosa y fácil.

Ingredientes:

• 400 g de pasta larga (como espagueti o linguini)
• 500 g de camarones frescos (pelados y desvenados)
• 4 dientes de ajo (picados)
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Cilantro fresco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
3. Añade los camarones y cocina por unos 3-4 minutos, hasta que se tornen rosados.
4. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.
5. Mezcla la pasta cocida con los camarones al ajillo y decora con cilantro fresco si lo prefieres.

Sugerencia: Acompaña este plato con una ensalada de pepino y zanahoria rallada para un toque fresco.

Preparar pastas deliciosas en casa no tiene que ser complicado. Con ingredientes frescos y locales, puedes crear platos sabrosos. Estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.